自臺南400的大航海時代背景發想，邀請民眾化身穿越時空的啟航小水手，一起探索臺南里山里海的水土環境，遊歷自海而山的開墾足跡，尋訪蒐羅豐富的農漁物產。以視聽嗅味觸五感體驗，開始一場以結合臺南400、水保、農村食農環境教育的歡樂旅程。

時間：113年8月25日 下午13:30-17:00

地點：臺南市中西區新光三越小西門廣場（臺南市中西區和意路1號前方）