有位中央研究院學者說法是這樣；「台南不是客家族群的到台灣的起點，鄭成功是反客家族群的，客家人也沒有跟鄭成功一起渡台。所以不能稱為開基之客」。

然而歷史事實真的是這樣嗎？本文舉證說明如下:

早在1661年的熱蘭遮城日記中，就已有客家人(Kejangh)擔任荷蘭人和北方漢人之間翻譯的記錄。德國史學家Riess的台灣島史也提到了這件事。

鄭成功是反客家族群的?恐怕沒有。延平郡王祠在鄭成功旁側配祀的是萬禮的神像，萬禮本姓張，生父是平和小溪客底張氏，養父是詔安客家張廖氏。

鄭經時代最高武官是長汀人劉國軒，也正是他帶領部屬繞開西拉雅勢力範圍，到麻豆社北邊荒地去開墾(林玉茹，2023)，因此下營上帝廟沿革碑，清楚記載此地是劉國軒率眾開闢，至今此廟中還有他的神像供奉於專廳，稱其為昭明王。

另一位詔安客江明，跟從馮錫範發動政變，擁立鄭克塽。江明同族的江勝，在澎湖跟施琅作戰殉職，其牌位供奉於延平郡王祠，放在最靠近甘輝、萬禮神像之處。

而背叛鄭成功降清，提出遷海覆界計謀對付鄭成功的黃梧也是平和客，他同族的後裔住在新北金山，漳州客語一直使用到1990年代。

左鎮簡氏永定客跟隨鄭成功來台，傳到現在已經17代，比北部客家乾隆時期來台至今7-9代長久很多，稱為開基之客應該當之無愧。

南區南山公墓有大明施定國將軍墓，建於明鄭時期的最後一年，是由江西興國客家曾氏風水師點穴的，曾家是楊公(筠松)風水傳人，曾經為明世宗生父擇墓。可見鄭氏政權依循明朝皇室慣例，跟客家風水師關係深厚。

關廟包氏來台遠早於雍正年間嘉應州的成立，故其神主、族譜都記載祖籍是廣東惠州府長樂縣而非嘉應州長樂縣，因為來台之時根本還沒有嘉應州。

因此若說: 台灣客家從台南開始：台南是台灣客家的發源地，應不為過。