許多人說臺南這塊文化古都，是「省籍情結」最重的地方？甚至許多學者也對此避諱言論！在臺南四百而慶的當下、臺南文化局向我邀稿之刻，我就拿大家避諱的話題閒話兩句、給臺南近代生活文化史中留一段佳話吧！

「外省ㄟ」、「咬橘子」是我1972年讀建興國中時同學給我的稱號，但他們也只是在初一的時候那麼叫，之後應該是大家懂事了，這樣的稱呼自然就沒了。而那個年代的中華日報求職欄上常有「徵作業員10名，客家、外省免」！這類廣告凸顯的就是當時的氛圍，本省人排斥外省、客家人，嚴格來說，在當時是嚴重的！

國中班上我是兩位外省孩子之一，但同學不僅沒有排擠，反而對我這來自外省家庭的「囝仔」有著莫名的好奇，最明顯的，就是每天中午大家打開便當盒的同時，他們會圍過來探究，為什麼我裝的菜餚總有多元的變化、甚至味型，與他們千篇一律香腸、蘿蔔乾……截然不同，我也每天總是開心的把自己「便當」當成「共產」！讓這些共享便當的「黨員」圍聚的越來越多……（有時候爸爸會幫我準備兩個便當）

同學們喜歡聽我說故事、更喜歡我便當中的眷村味，放假乾脆把這群「黨員」邀到家裡喝「香片」吃眷村的家常！「麵疙瘩」、「炸醬麵」、「韭菜盒子」、「打鹵麵」、「包水餃」、「鹹蛋肉餅」還有「眷村涼麵」……這些食物對50年前的本省籍的孩子是完全陌生的。

同學們在我家混熟了，和我父親聊天也不忌諱什麼話題，他們問：「梁伯伯，為什麼當大官、總司令、還有總統都是你們外省人？」

在空軍服役的爸爸笑著說：「我幹了幾十年了，我還去過美國受訓，我也只不過是個士官長！要幹總司令，軍校四年、下部隊四年、外派受訓、再回部隊看表現良好、要有戰功或再去外國讀書才能有一點點機會！

要當大官很難的，臺灣人以前沒有人讀過官校啊！他們怎麼帶兵打仗？你們以後可以去讀軍校，你當上總司令啊，我都有向你立正敬禮呢！」

大家就這樣嘻嘻哈哈的渡過那些童言無忌的日子……

這些話的內容、同學們也是到大學後才逐漸明白。以前日本人為了讓臺灣人可以看病，最高只讓臺灣人讀醫，而臺灣是當時日本的米倉、於是大量的設置農校，除此之外，是不讓臺灣人觸碰高管及軍事科技的⋯！

爸還在世時，同學聚會總來家裡，在那，他們認識了神秘的竹籬笆，而我湖北籍的媽媽也會用生澀的閩南語和同學們、嘻嘻哈哈天南地北的話成一堆……

每年過年，媽媽都會給幾位較好的同學準備兩盤「湖北珍珠丸子」還有「山東饅頭」過年，而同學會帶一些黑糖年糕、紅蟳米糕，還有珍貴的烏魚子來還禮！

食物的交換，尤其是「眷村美味」打破了省籍的藩籬，所以我這「外省」孩子和我那些「本省」同學，幾十年從沒有因為「省籍」有過不愉快的「情節」！我們的幼年、都有幸在這豐沛文化的古都中孕育成長、穿透性很高的竹籬笆從來沒有阻擋族群的認同！隨著時代變遷、眷村文化的更迭，四百年的首府不僅消弭了族群藩籬，「融合文化」更帶給未來美好的歷史痕跡……