｜前店後廠｜巧克力的誕生到餐桌｜

我們將揭開巧克力從誕生到餐桌的神秘旅程。從最初的種植，到商品的生產、製作、包裝，甚至每一塊巧克力如何被精心擺上餐桌，整個過程都由主理人親自把關。不僅是一條龍的生產流程，更是主理人多年來深耕產業的心路歷程。每一個環節都蘊藏著無數的故事與挑戰，將在這次活動中與你分享那些曾經的困難與突破，走進品牌背後的奧秘，感受一塊巧克力如何承載著專業與熱情的結晶。

巧妙巧克力

巧妙巧克力是愛了巧克力企業社的品牌， 以草生栽培、友善耕作的方式呵護著這片土地，希望有安心、 安全和放心的巧克力可以食用。目前以製作黑巧克力為主，延伸出果物黑巧克力， 還有花粉/竹鹽牛奶巧克力及洛神/馬告抹茶/胡椒薑黃白巧克力等，表現台灣巧克力的巧思。多次榮獲世界比賽大獎。

｜課程場次｜

8月27日（二）19:00-20:00